丁勇：社区食养中心／家庭食养师的传道者，年担任道医九辰堂首席战略顾问，中医中药食疗养生师、中华自然生机食疗咨询师、中国有机休闲农业二十年突出贡献人物，被誉为“湖北生机饮食第一人”，培养家庭食养师?推动城乡互助。
见证者基本数据
陈柏榕
男
年生
台湾宜兰苏澳
在见到柏榕本人之前，我们通了一段时间的电话。柏榕出生在宜兰南方澳的一个渔夫家庭，很小就离开学校，跟着父亲上船捕鱼，凌晨三点天未亮就上船，航行到苏澳沿海捕鲭鱼。就这样，海上生活日复一日，因为年纪还小，也不会感到好或不好。
直到有一回，冷气团来袭，在海上遇到凶猛异常的大浪，让这个十几岁的小男孩吓坏了也吓醒了，上岸后就告诉父亲，他很害怕不敢再上船捕鱼，也想通了，他想学做水电，也想回学校读夜间部补校。
他笑着说：「我不要自己是文盲，所以不止开始读字典，还白天学做水电，晚上读国中补校。一直到入伍当兵，问题才发生。一开始是脚的关节肌肉痛，以为是劳累，后来全身都痛，痛到不行忍耐，医院后，医生说我得到免疫系统的罕见疾病，没有药可以医，病名是『全身脆性骨硬化症』，明显的症状就是关节弯曲、骨头很脆、肌肉僵硬，除了痛，还很容易就会骨折断掉。因为没药医，只能止痛后就不理它了。当然，这样也就被验退了，重回社会。」
不自然弯曲的关节，骨头很脆、肌肉很硬、很痛，这就是罕见疾病「全身脆性骨硬化症」)
同时他续道：「直到年，我的身体又出了其他状况。不止很难入睡，而且每天清晨三点钟就会心跳急促到自动惊醒的程度；胃肠也出问题，人一直瘦，一紧张就跑厕所拉肚子，肠子绞痛。医生说我得到大肠急躁症。接下来连续四年整个人不对劲，住院看医生打镇定剂、吃药都没用，就是查不出主要的病因。那段时间我完全没办法工作，也没办法开车。妈妈和太太陪我四处求神拜佛又找医生，只要能好起来我都愿意试。后来有一位中医阿伯说我的五脏都出问题了，一定要『洗血』。一开始听到这我都快昏倒了，后来搞清楚才知道，原来阿伯是要我喝梅子醋清血毒，于是我就开始找醋来喝了。」
柏榕是那种凡事想做，就要弄清楚的个性，因此去买各种醋回家比较，发现味道跟感觉差异很大，不知道到底要喝什么才好；又在去找书，想弄清楚再喝。最后，他打电话给我，问了很多喝醋的相关问题后，从年11月刚开始吃醋（不是喝醋喔！），因为怕酸，他一开始是把醋滴到饭里吃，习惯之后，才用水稀释梅子醋喝下去。结果喝了两瓶之后出现了好转反应。
他的双手前臂出现红疹与浮起来的硬块，很痒。医生说他被毛毛虫咬到，他不相信，就打电话给我，我认为是体内的毒素被醋带动在找出口要排出来，就建议他再把醋精加进梅子醋稀释后一起喝，每次30CC一天喝两次，并且用醋精擦拭手臂浮疹，不要用西药药膏。这样约一周后，他的手臂红疹就消失了，显示出醋精外用也具有奇效。
他再打电话告诉我，他身体的感受，他说：「喝醋之后，不只精神变好，胃肠消化吸收也恢复了，不再一直腹泻。此外，体重更增加了四公斤，表示体质有很大的改进。嘿嘿，喝醋真的很好，妳有空一定要来宜兰玩。」因为他的邀约，于是我们决定去宜兰看这位认识很久却从未谋面的朋友。
当他出现在豆腐舺接我们去他家时，不仅全家人出来和我们寒喧时，更使我感受到小渔村浓浓的温暖人情味。回程时，望着蔚蓝的太平洋银白的浪花，我们内心充满感谢，感谢醋带领我们认识这美好的人、事与世界。
绿茵的说明与建议
肠胃消化系统问题容易疗愈，一般选用梅子醋、芦荟醋、凤梨醋即可。
适合本案例的醋
醋精梅子醋黑豆醋芦荟醋凤梨醋
有病一定要先找医生治疗，但在治疗的过程中，同时要改善错误的生活作息与不对的饮食内容，病才会好得快，并且可以连根拔除！以上案例因人而异，辨证调理、对症食疗，不适用于其它患者！您需要“量身”设计出符合您的对症调养食谱！
