肝脏对酒精的耐受与分解是有一定限度的。经常大量饮酒，容易出现酒精性肝炎等肝病。再发展下去，就可能是肝硬化、肝癌。因此，说有些人的肝脏是被酒活活“淹死”的，毫不为过。
那么，饮酒到什么状态下，我们的肝脏会不堪其苦、即将崩溃呢？我们可以伸出双手，检查一下自己的指甲。如果指甲处呈现白色，就要提高警惕了。
这一说法有充分的中医理论作为基础。祖国传统医学认为，肝主藏血。当肝功能受损，不能藏血的时候，人就会出现血亏倾向，表现在体表，就是四肢末梢循环质量的降低。这种情况下，我们本来应该红润的指甲就会显得苍白。那么，有没有什么办法，可以让我们在饮酒的过程中减少对肝脏的伤害呢？下面这些办法值得一试。
1，饮酒之前，可以先喝一点酸奶或者牛奶，或者吃几片面包，总之不要空腹饮酒。
2，如果估计饮酒量较大，最好在饭局开始之前服用维生素B族，从而保护肝脏。就餐中，可以多吃一些维生素B族丰富的食物，比如动物肝脏、蔬菜、蛋黄、燕麦等等。
3，饮白酒的同时，最好喝一点白开水，加速尿液的转化和排出。
4，喝酒不宜过快，否则我们的肝脏无暇代谢，徒增其负担。
5，多吃蔬菜，利用其丰富的抗氧化剂和维生素来保护肝脏。
6，多吃豆制品。豆类中的卵磷脂可以保护肝脏。
7，喝酒的时候不要喝碳酸饮料，避免加快身体吸收酒精的速度。
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