心血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达万人，居各种死因首位。心血管病的症状有哪些，生活中常吃什么食物可以扩张血管，减少心血管病的发生。
心血管病的症状
1.呼吸困难：特别是劳累后出现或夜间阵发性发作，发生一次后连续发生，卧位时加剧，坐位时减轻，这是左心衰竭和二尖瓣口血流障碍的主要症状。
2.心悸：病人自觉心跳快而强，并伴有心前区不适感，这是由于心脏搏动产生的胸部不适，常由心力衰竭、心律失常、高动力循环状态、心脏神经功能症等引起。
3.胸痛：这是心血管疾病最常见的症状，由心绞痛、心肌梗死、心包炎或肺梗死等引起，以心绞痛最为常见。心绞痛多数呈短暂发作性胸骨后疼痛或不适，部分冠心病患者会表现为上腹痛、肩背痛。
4.水肿：分为肺水肿和皮下水肿。心源性肺水肿可能是急性左心衰，此外，有报道称高血压性心脏病、冠心病及风湿性心脏瓣膜病所引起的急性肺水肿占心源性肺水肿的绝大部分；皮下水肿可能是右心衰竭、心包填塞、限制性心肌病等。
5.咯血：咯血不一定是像电视剧那般，大口大口的喷血，许多情况是痰中带血、血痰、粉红色泡沫样痰，这很可能是由于支气管静脉瘀血、肺淤血、肺梗死或水肿等引起的。
6.紫绀：这是组织缺氧的表现，分为周围性紫绀和中心性紫绀。周围性紫绀多是心力衰竭或休克，中心性紫绀可能是右至左分流或肺组织有广泛性病变，中心性发绀与周围性发绀同时存在多是心力衰竭。
吃什么可以扩张血管
碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性，而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品以及一些水产品等，西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果，也属于碱性食物；而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素；另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入—毫克钙的人患高血压的风险高出两倍；镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险；钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。
扩张血管的食物
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
茶叶
茶叶含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱
洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
蜂蜜
蜂蜜其实是一种碱性的物质，虽然它的碱性是潜藏存在的，但是这并不影响它在人体中碱性成份发挥应有的作用。蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，20余种促进人体生长和代谢的维生素以及多种活性酶。
据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。
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