茶酒里放姜药用价值高
英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，和用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。
姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。
许多英国人都喜欢姜味啤酒，由于它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜味啤酒不但在市场上广泛销售，而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁，然后加入一个柠檬，再加蜂蜜或红糖，兑适当的水就可以了。
姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。
英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了。
姜遭到英国人的欢迎，不仅是由于姜味食
前不久，英国学者研究发现，姜的成份里富含抗氧化的元素，可以有效调剂消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成份还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助医治冠状心血管疾病。除此之外，从姜中提取的精华素，还可以被用来医治偏头痛、行动障碍和关节炎。
