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年二十四节气中的大暑为7月22日。中医理论中,太阳直射到的地面的热,称为“暑”。和小暑相比较而言,大暑是一年中地面上所收到的热最多的时候。这个热既有太阳直射过来的,又有从地下升腾而来的旧有的阳气,故大暑是一年中最热的一天,且昼夜温差小。此时“火在水上”,絪蕴熏蒸,水气上腾,多雷雨,湿气充斥,在这种气候条件下,稍微不注意就可能引发中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠道传染等疾病,严重者,甚至会因为中暑而丧失性命。因此,大暑临近,对一些生活习惯作相应的调整,可以更好防治疾病。
NO.1饮食增苦减酸,不宜进补
常言道:“养生之道,莫先于食”。夏季肝气渐弱,心气渐强;酸入肝,苦入心,此时的饮食原则是“增苦减酸”,应适当多食用苦味性寒的食物,例如苦瓜、生菜、马齿苋等。凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,可以防止阳气过于亢盛,起到阴阳协调的作用。暑热时节,易耗气伤阴,饮食应清暑祛湿,清补尤佳,不宜过多进补,尤其是性温、热、燥的补品,如人参、鹿茸、当归等,否则将事得其反。
清补食物有乌梅、淮山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合、黄瓜、豆芽、鸡肉、瘦猪肉、鸽肉鸭肉等;
清暑食物有绿豆、荷叶、莲子、西瓜翠衣、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、菊花、冬瓜等;
健脾养胃祛湿食物则为扁豆、赤小豆、薏米、茯苓、山药、南瓜等。
NO.2情绪中暑不可不防中医有“天人相应”的养生学说,即人体的精神心理、心态情绪会随着自然和季节气候的变化而发生微妙的变化,气候变化会引起生理和精神情绪的变化。大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。这是“情绪中暑”所引起的。“情绪中暑”危害大,特别是老年体弱者,由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至会引发猝死。要避免这些情况的发生,一要做到静心养生,俗话说:“心静自然凉”,夏天宜多静坐,多闭目养神,静则神安,静则生阴,阴阳协调,才能保挣心身的和谐平衡。静坐时同时配合做一些小动作,不但能迅速让人心气平和,还能活血通络。比如,端坐闭目吞津就是一个养心安神的好方法,两臂自然下垂,放在腿上,双目和口微闭,调匀呼吸;待口中津液较多时,将其吞咽;二要进行“心理纳凉”,尽可能地使自己保持心平气和,可以畅想一些景色怡人、凉爽舒适的环境,作为心理暗示。
NO.3劳逸结合充足睡眠大暑正值中伏节气,是一年中天气最热的时期。三伏天养生,要顺应天时,做到一个“伏”字,“伏”即隐伏之意,也就是说在太阳大的时候,要将自己隐伏起来,不能逆天而行;若不隐伏,就会被夏天的暑气所伤。所以尽量避免在中午从事室外活动,为了让体内的湿气散发出来,应尽量在早晚温度稍低时有选择性地进行一些“慢”运动锻炼身体,如游泳、慢跑、散步、太极等强度不大的活动。如果不得不在中午从事室外活动,则要多喝凉水,但不宜多喝冰水;还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。
NO.4大暑是冬病夏治的好时机大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,穴位敏感。根据《黄帝内经.素问.四气调神论》中“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,利用三伏天借助外界的阳气和药方调理身体,能够在一年中最大限度地祛除湿寒,从而减缓冬天多发疾病的发作,这是冬病夏治的精髓。对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、虚寒性痛经、过敏性鼻炎、风湿性/类风湿性关节炎、颈肩腰腿疼痛、小儿厌食、遗尿、虚寒头痛、哮喘、脾胃病、冻疮等阳虚证,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。治疗方法一般为三伏贴配合艾灸、拔罐和中药等辩证治疗。
NO.5大暑时节以粥养生,药食同粥补气清暑薄荷芦荟捞
原料:绿豆50克,芦荟50克,芦荟汁适量,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。
步骤:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。
适宜人群:凡风热感冒,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,小儿疳热虫积,药食中毒,肌肤暗疮、粗糙等,皆可一试。
椰汁西米芒果捞
原料:椰汁克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
步骤:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。
黑珍珠芒果捞
原料:血糯米50克,椰汁克,芒果50克,芒果酱15克,炼乳15克,冰块3块。
步骤:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效:健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤,有助于防治心脏疾病和肿瘤等。
适宜人群:凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人,均可食用。
红色缤纷捞
原料:红豆50克,西瓜50克,冰块3块,西瓜汁克,红糖水适量。
步骤:红豆放入水中煮至熟烂,西瓜去皮切片,西瓜汁倒入杯中,放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块即可。
趙树堂中医馆ID:zhao-shutang